La Méditerranée dans l'assiette. Poissons du jour, saveurs du Sud et la mer à perte de vue, au cœur des Calanques.
« La mer nous donne le rythme, le marché nous donne le reste. Ici, on cuisine ce que le large nous offre, simplement. »
— Vincenzo
Les pieds dans l'eau, face aux bateaux de pêcheurs, Vincenzo a imaginé une table tournée entièrement vers la Méditerranée. Une cuisine du Sud, lumineuse et iodée, au plus près des produits de la côte.
Chaque matin, le poisson arrive du port et le marché dicte la carte. Tout est préparé maison, avec l'huile d'olive, les agrumes et les herbes du maquis. Une cuisine généreuse, simple et sincère.
L'équipe de la Storia
Une carte qui change au gré des saisons et de la pêche du jour. Voici quelques-uns de nos incontournables.
Au choix : une entrée, un plat et un dessert.
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